[color=#FF8C00]وراح اختمها اليوم بالحلويات <<<<<<<عشان تحلوووووووووون
كيكة الإيسكريم ( 1 )
المقادير :
1كيك العائلة – كيك فانيليا – كيك شوكلاتة – 1حليب وادي فاطمة – 4باكو دريم ويب – 1علبة حليب مركز نستلة – لوز محمص ومجروش – بسكويت شاي .
الطريقة :
1- يقطع الكيك بالشوكة , ويكسر البسكويت ويخلط مع بعض .
2- يوضع دريم ويب , وحليب وادي فاطمة في الخلاط .
3- يخلط نصف الخليط السابق مع الحليب المركز والكيك والبسكويت .
4- يحضر الإناء المراد استخدامه حسب الشكل المطلوب ويوضع في القاع اللوز , ثم نصف الخلطة , ثم نصف الدريم ويب , ثم باقي الخلطة , ثم باقي الدريم ويب .. ثم توضع على الوجه صلصة الشيكولاته .
5- يترك في الثلاجة لمدة 12ساعة على الأقل , ثم يقدم بعد قلبه في صحن التقديم .
*************************************
كيك الأيسكريم ( 2 )
المقادير :
علبة صغيرة أيس كريم فانيليا – 2علبة بسكويت الشاي – باكو دريم ويب – باكو كريم كراميل – علبة قشطة – ربع كوب حليب .
الطريقة : 1- تذوب علبة الأيس كريم , وتوضع في الخلاط مع باقي المقادير ماعدا البسكويت.
2- يكسر البسكويت قطع صغيرة ويضاف له الخليط السابق , ثم يوضع في قالب الكيك أو أي قالب حسب الرغبة , ويغطى بنايلون ويوضع في فريزر لمدة 3 ساعات تقريباً .
3- يخرج القالب ويوضع في إناء به ماء ساخن حتى يسهل قلبه في طبق التقديم , ويزين بالفستق المجروش , ثم يغطى ويدخل الفريزر مرة أخرى حتى وقت التقديم .

*********************************************
كيكة النسكافة
مقادير الكيكة : 2كأس دقيق – نصف كأس زيت – 1ونصف كأس سكر ناعم – ملعقة بكينج بودر – فانيليا – 7بيضات – كأس عصي برتقال أو حليب .
الطريقة :
1- تعمل الكيكة بالطريقة المعروفة وبعد خبزها تشرب أجزاء منها بمقدار فنجان نسكافة ( ملعقة نسكافة , سكر , ماء دافئ ) .
2- تزين الكيكة بخلط ( باكو دريم ويب مع نصف كأس ماء بارد ) يوضع على وجه وجوانب الكيكة .. ثم يرش فوقها لوز بجلي محمص وسكر محروق ومجروش .
*****************************
كيكة التوفي
المقادير :
5بيضات – نصف كأس زيت – فانيليا – ملعقة بكنج بودر – نصف كأس سكر ناعم – 2كأس حليب بودرة –
التوفي : 1كأس سكر خشن – علبة قشطة .
الطريقة :
1- يحمص الحليب حتى يصبح لونه ذهبي , ثم تضاف إليه جميع المقادير الباقية , وتوضع في الخلاط .
2- يصب الخليط في صينية مدهونة ومرشوشة بالدقيق وتدخل في فرن هادئ حتى تنضج .
3- يعمل التوفي بإذابة السكر على النار حتى يصبح لونه ذهبي ثم توضع عليه القشطة ويقلب جيداً وبسرعة .
4- يصب التوفي على الكيكة .
***********************************
كيكة الفستق بالبقسماط
المقادير مع الطريقة :
1- يخلط أولاً : 3/4 كأس بقسماط – 3/4 كأس فستق ناعم – 1زبدة صغير – ربع كأس زيت – ملعقة كبيرة بكنج بودر .
2- يخلط بالمضرب الكهربائي : 3 بيضات – نصف كأس سكر ناعم – ملعقة صغيرة هيل .. ثم تضاف إلى الخلطة الأولى وتخلط جيداً
3- تصب في صينية مدهونة , وتخبز على نار هادئة .. من أسفل حتى تحمر أطرافها , ثم تحمر من أعلى
4- تعمل كريم تزين الوجه : 4 حبات جبنة كيري – 1زبدة صغير – نصف كأس سكر ناعم .. تخلط بالمضرب الكهربائي جيداً .
5- بعد خبز الكيكة تقلب ويدهن الوجه بالكريمة ويرش عليها فستق ناعم ثم توضع في الثلاجة .
ملاحظة :
تخبز الكيكة في صينية مسطحة مرفوعة الوسط .
********************************[/color]
كيكة بسكويت السمسم
المقادير : 1- علبة بسكويت بالسمسم - 3 بيضات - 1علبة لبن زبادي – نصف كوب زيت – نصف كوب سكر – نصف كوب دقيق ..
( أو نقيس مقدار الزيت والسكر والدقيق بعلبة اللبن )
ملعقة صغيرة بكنج بودر – ملعقة صغيرة فانليا .. حليب مركز نستلة بالكاكاو للتزين .
الطريقة : 1- تخلط المقادير السابقة ثم تصب في صينية مدهونة .
2- ترص شرائح البسكويت على الوجه ثم تخبز في الفرن من أسفل ثم من أعلى .
3- بعد إخراجها من الفرن يوضع مقدار قليل من الحليب المركز بالكاكاو على الوجه .



*********************
انتظر آراكم